Saracino "Wild Fruits Mirror Glaze" - ΖΕΛΕ καθρέπτης φρούτων γεύση-χρώμα Φρούτα Δάσους 1Kg (κωδ. 0126)

Καλύψτε τις τούρτες σας με τον νέο μαγευτικό εφέ καθρέπτη φρούτων με την ανεπανάληπτη ποιότητα της Saracino.

Έχουμε δώσει ιδιαίτερη σημασία τόσο στο άρωμα όσο και στην γεύση, πραγματικά μοναδικά στην αγορά, τα οποία αποτελούν την ιδανική πρόκληση για τους πελάτες της βιτρίνας σας. Τέλειο για cake, παγωτά, παστάκια, κρέμες, μους και παγωμένα γλυκά όπως πχ τούρτες σεμιφρέντο, Βαυαρέζικη κρέμα και cheesecake.

Άγρια φρούτα του Δάσους Συσκευασία 1κ.

Πως χρησιμοποιείται:

Ρίχνουμε το ζελέ φρούτων σε ένα μπωλ.

Το θερμαίνουμε στους 35-40°C. Ανακατεύουμε αργά για να αποκτήσουμε ένα ομοιογενές μίγμα.

Ρίχνουμε το μίγμα πάνω σε ένα πολύ κρύο κέικ/παγωτό κλπ προτιμότερα απευθείας από την κατάψυξη. Αποφύγετε να αφήσετε ένα παγωμένο γλυκό εκτός κατάψυξης για ώρα πριν ρίξετε το mirror gel καθώς θα πιάσει υγρασία που θα επηρεάσει αρνητικά την γυαλάδα του γλυκού σας και μπορεί να εμφανίσει φούσκες.  

Αφού περιχύσουμε το γλυκό μας προσεκτικά με το μίγμα, το τοποθετούμε στο shock freezer ή σε όσο πιο κρύο θάλαμο έχουμε για ένα λεπτό (στο shock freezer περισσότερο σε άλλα) και διακοσμούμε με ότι θέλουμε κυρίως μινιμαλιστικά.

Συστατικά: Σιρόπι γλυκόζης, σακχαρόζη, τροποποιημένο άμυλο, πηκτικοί παράγοντες: άγαρ άγαρ (Ε406), πηκτίνη (Ε440). αρωματικές ουσίες, ρυθμιστές οξύτητας: κιτρικό οξύ (E330), κιτρικό νάτριο (E331). Συντηρητικό: Σορβικό κάλιο (E202). χρώματα: κοχλιοειδής (Ε120), μπλε ευρεσιτεχνία V (E131).

Αλλεργιογόνα: Μπορεί να περιέχει ίχνη αυγών, σόγιας, γάλακτος και ξηρών καρπών.

Προφυλάξεις κατά την αποθήκευση: Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, προστατευμένο από το άμεσο φως

Μέσες τιμές διατροφής για 100γρ.

Ενέργεια 281 Kcal 1193 Kj

Λίπη 0γρ.

από τα οποία κορεσμένα 0γρ.

Υδατάνθρακες 70γρ.

εκ των οποίων σάκχαρα 54γρ.

Πρωτεΐνες 0,1γρ.

Αλάτι 0γρ.

Δείτε το βίντεο για την χρήση του εδώ: